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INTRODUÇÃO: A crescente necessidade de práticas agrícolas mais seguras e sustentáveis impulsiona a inovação na cadeia produtiva da castanha-do-brasil. Objetivos: Neste contexto, este estudo teve como objetivo geral desenvolver um mecanismo automatizado para corte e separação da fruta ouriço-do-brasil, visando reduzir o esforço manual dos agricultores e minimizar os riscos de contaminação por fungos. OBJETIVOS: Neste contexto, este estudo teve como objetivo geral desenvolver um mecanismo automatizado para corte e separação da fruta ouriço-do-brasil, visando reduzir o esforço manual dos agricultores e minimizar os riscos de contaminação por fungos. MATERIAIS E MÉTODO: A pesquisa é de natureza exploratória e aplicada, adotando uma abordagem hipotético-dedutiva, fundamentada em revisão bibliográfica e pesquisa aplicada. RESULTADOS: Os resultados evidenciaram a eficácia do protótipo, alcançando 82,5% de eficiência no corte e na separação das castanhas, sem danificá-las. Isso não apenas melhora a segurança e a eficiência do trabalho agrícola, mas também contribui para a qualidade do produto, reduzindo a exposição das castanhas a condições que favorecem o crescimento de fungos, como as aflatoxinas. A implementação deste mecanismo representa um avanço significativo para o setor, promovendo práticas de colheita mais seguras e produtivas e, assim, garantindo maior segurança alimentar ao consumidor. CONCLUSÃO: Conclui-se que a automação do processo de extração da castanha-do-brasil não só atende às necessidades dos agricultores, mas também promove a sustentabilidade e a saúde pública.
PALAVRAS-CHAVE: Ouriço-do-Brasil; Castanha-do-brasil; Automação.
