Introdução: O descarte incorreto de óleo de cozinha em ralos e pias provoca graves impactos ambientais, como a poluição de recursos hídricos, a contaminação do solo e o entupimento de redes de esgoto. Apesar de ser um resíduo altamente reciclável, menos de 10% do óleo usado no Brasil é reaproveitado. Nesse contexto, a produção de biodiesel surge como uma alternativa promissora para destinar adequadamente esse resíduo e promover a transição energética sustentável. Objetivos: O estudo visou produzir biodiesel a partir do óleo de cozinha usado por meio da reação de transesterificação, utilizando um procedimento seguro, de baixo custo e replicável em ambiente escolar, além de analisar os impactos ambientais e a viabilidade socioeconômica associados a essa cadeia produtiva. Materiais e Método: A pesquisa experimental foi realizada no laboratório escolar sob supervisão. Inicialmente, o óleo de fritura residencial foi filtrado para a remoção de impurezas sólidas. Em seguida, dissolveram-se 4 g de hidróxido de sódio em 100 mL de etanol para a formação do etóxido de sódio, que atuou como catalisador básico da reação. Essa solução foi adicionada a 400 mL de óleo filtrado em uma garrafa PET de 600 mL. A mistura foi submetida à agitação manual com controle cuidadoso da pressão interna de gases e, posteriormente, permaneceu em repouso para permitir a separação das fases líquidas por diferença de densidade. Resultados: O experimento demonstrou com êxito a separação em duas fases distintas: na camada superior, obteve-se o biodiesel bruto, de coloração amarelada, aspecto translúcido e viscosidade significativamente menor que a do óleo original; na camada inferior, depositou-se a glicerina, densa e escura, concentrando os resíduos da reação. A alteração na fluidez e transparência comprovou qualitativamente a quebra dos triglicerídeos e a conversão em ésteres. Considerações Finais: Conclui-se ser plenamente viável transformar óleo de cozinha descartado em biodiesel no contexto escolar de forma segura, sustentável e economicamente acessível. A prática reforça os conceitos de química verde e alinha-se aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU (ODS 8, 9 e 11), evidenciando o potencial do reaproveitamento do óleo para a preservação ambiental e a geração de renda e trabalho na cadeia de biocombustíveis.
Palavras-chave: Biodiesel; Óleo de cozinha usado; Transesterificação; Sustentabilidade; Química verde.
Votação encerrada.