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A conscientização das pessoas quanto ao descarte do óleo de cozinha de maneira correta, passa por diferentes etapas; pois sabemos que todos esses danos ao meio ambiente são causados principalmente pela ação antrópica (ação realizada pelo homem). Os impactos ocasionados por este produto afetam o ar, o solo, as águas superficiais e subterrâneas e prejudicam o tratamento de esgoto. Tornando seus impactos um dos problemas ambientais globais mais sérios da atualidade. O óleo pode entrar em contato com o solo causando impermeabilização dele; isso acontece de acordo com a textura do material, pois este preenche os espaços presentes no solo, podendo ocasionar problemas como as enchentes. O óleo presente no solo pode alcançar os rios, riachos e lagos. O óleo dispensado na pia da cozinha poderá causar entupimento das tubulações das residências pela condensação com a matéria orgânica, sendo necessário utilização de solventes químicos que podem ser nocivos ao meio ambiente. A camada de óleo sobre a água dos rios, por exemplo, prejudica a entrada de luz e de gás oxigênio; dessa forma, os peixes passam a ter uma oferta menor de oxigênio disponível, o que pode causar a morte desses seres. A diminuição da incidência de luz no ambiente aquático, por sua vez, prejudica todos os processos fotoquímicos, nos quais ela é importante, ou seja, o ecossistema aquático. Quando lançado no solo (quando descartado no lixo comum, por exemplo, que é usualmente destinado aos lixões), o óleo acaba infiltrando-se no solo, assim sendo, ele pode alcançar, por exemplo, o lençol freático, poluindo-o. Este produto pode contaminar o solo e ser absorvido por plantas, quando bactérias realizam a decomposição do óleo, um dos produtos dessa reação é o gás metano (CH4); sendo um problema, o gás metano, juntamente ao gás carbônico, contribui para o aquecimento do planeta em geral. Existem possibilidades de descarte correto do óleo de cozinha, e também formas de fazer a reciclagem, o descarte do óleo de cozinha usado não deve ser feito no ralo da pia, no vaso sanitário e nem com o lixo orgânico, pois esses destinos incorretos levam à contaminação dos mananciais aquáticos, do solo e da atmosfera. Então, surge a questão: o que fazer com o óleo de cozinha usado? Bem, atualmente, a melhor opção é realizar a coleta seletiva desse óleo, colocando-o em garrafas PET e destinando-as à reciclagem. Em casa, ou ambientes, temos a possibilidade da fabricação de sabão líquido ou em barra para uso na limpeza em geral, e assim estaremos fazendo a reciclagem e a destinação correta ao produto.
PALAVRAS-CHAVE: Conscientização; Óleo de cozinha; Meio ambiente.
