LIVISA

Introdução: O desperdício de alimentos é um dos principais desafios da sociedade atual, gerando impactos ambientais, sociais e econômicos. Diariamente, grandes quantidades de alimentos são descartadas em residências, escolas e estabelecimentos comerciais, enquanto muitas pessoas enfrentam situações de insegurança alimentar. Além disso, o descarte inadequado contribui para a emissão de gases de efeito estufa, agravando problemas ambientais. Estudos apontam que práticas como planejamento de compras, armazenamento adequado e aproveitamento integral dos alimentos podem reduzir significativamente o desperdício. Nesse contexto, o projeto intitulado LIVISA, busca conscientizar a comunidade sobre a importância do consumo responsável e da redução do desperdício de alimentos. Objetivos: Objetivo Geral Promover a conscientização sobre o desperdício de alimentos e incentivar práticas sustentáveis que contribuam para sua redução. Objetivos Específicos • Identificar causas e impactos do desperdício de alimentos; • Incentivar hábitos de consumo mais conscientes; • Divulgar práticas adequadas de armazenamento; • Promover o reaproveitamento de alimentos; • Contribuir para a redução de impactos ambientais e sociais Materiais e Método: O projeto será desenvolvido por meio de pesquisa bibliográfica sobre desperdício de alimentos, seus impactos ambientais e sociais e práticas sustentáveis de consumo. Também será realizada observação de hábitos de consumo na escola e em casa para identificar situações de desperdício. Com base nessas informações, serão desenvolvidas campanhas de conscientização, cartazes informativos e orientações sobre reaproveitamento e armazenamento adequado dos alimentos. Além disso, serão apresentadas práticas simples de conservação utilizando recipientes apropriados. A avaliação será realizada por meio da observação de possíveis mudanças de comportamento relacionadas ao consumo e descarte de alimentos. Resultados: Espera-se promover maior conscientização sobre o desperdício de alimentos, incentivar hábitos mais sustentáveis, reduzir perdas alimentares, economizar recursos naturais e estimular o consumo responsável entre os participantes do projeto. Considerações Finais: O projeto demonstra que pequenas mudanças de comportamento podem contribuir significativamente para a redução do desperdício de alimentos. A adoção de práticas como planejamento, armazenamento adequado e reaproveitamento dos alimentos favorece a preservação ambiental, reduz perdas de recursos naturais e auxilia no combate à fome. Além disso, a iniciativa fortalece a conscientização sobre a responsabilidade individual na construção de uma sociedade mais sustentável.

Palavras-chave: Desperdício de alimentos; Consumo consciente; Sustentabilidade; Segurança alimentar.